Il cornetto ischitano di Boom che ha stregato Nocera Inferiore
Nasce in pandemia dall’unione di due impasti e con una lievitazione naturale di almeno 12 ore. Le curiosità e i gusti apprezzati nell’Agro e non solo L’unione di due impasti,…
Sacro e profano si incontrano nella zuppa di cozze del Giovedì Santo
Piatto dell’antica tradizione, semplice e saporito, che di solito si consuma a Napoli in questo giorno prima di dedicarsi allo struscio, e che pare sia stato creato da Ferdinando I…
Non è una vera festa del papà senza le gustose zeppole di San Giuseppe!
Immancabile nell'occasione della festa che celebra mariti e papà, questo dolce nasce tra mille legende: anche quella che il padre putativo di Gesù, fuggito in Egitto, facesse per mantenersi il…
Giornata mondiale della torta, la più grande del mondo parlò anche nocerino
È stata realizzata nel 2015 con la collaborazione di oltre 300 cake designer. In quella campana la nocerina di adozione Elena Andreea Moarcas Parlò anche nocerino la torta più grande…
Festività e abusi alimentari: tutti i consigli per ritornare in forma
La biologa nutrizionista Elvira Contaldo ci spiega come disintossicare il corpo e ritrovare la forma e l’energia dopo gli eccessi delle scorse settimane Le festività natalizie sono ormai terminate, ma…
Un ritorno al futuro per il latte: se ne discute a Napoli il 10 dicembre
Il convegno si terrà presso la Camera di Commercio e darà composta da una parte dedicata alle proprietà del latte ed una seconda alle eccellenze enogastronomiche lucaneSi intitola “Latte: Ritorno…
Ingordo si racconta: «Ecco il percorso che ha portato al mio libro»
Giovedì 18 novembre il libro di Alessandro Tipaldi “Fritti per le feste” sarà in tutte le librerie: «Ho parlato di tutta la mia esperienza in cucina» Giovedì 18 novembre uscirà…
Il pomodoro della felicità: diminuisce lo stress e tutti più sereni
Se esistesse una ricetta per la felicità ne andremmo tutti a caccia, questo è fuor di dubbio...più sani, più produttivi e più creativi. E intanto i giapponesi ... "I tempi…
Tra farmacia e cucina arriva giovedì in libreria il foodblogger Ingordo
Il 18 novembre esce con il suo libro “Fritti per le feste”, un viaggio nelle tappe e nei piatti della vita, tutti rigorosamente fritti, di Alessandro Tipaldi Giovedì 18 novembre…
A 37 metri di profondità nasce la prima cantina sommersa della Campania
La bevanda dionisiaca nel regno di Poseidone; un nuovo metodo e alternativo per l'invecchiamento del vino che alletta ed entusiasma il crescente numero di produttori 530 bottiglie di spumante e…