Una folla festante, entusiasta e curiosa ha partecipato ieri sera all’inaugurazione di Bottega Paradiso, il locale sorto nei luoghi dello storico Bar Ideale a Nocera Inferiore.
Uno spettacolo di musica e danza ha accolto la benedizione della struttura, interamente rimessa a nuovo e adattata alle esigenze dei tempi moderni, effettuata da don Piercatello Liccardo, parroco della chiesa di Santa Maria del Presepe. Presente anche il sindaco di Nocera Inferiore Paolo De Maio, oltre ovviamente ai quattro soci Gino Citarella, Antonio Mura, Alessandro Tipaldi e Gianluca Tramice e all’intero staff, che ha dispensato assaggi di gelati, brioche e altre specialità che già da questa mattina sono disponibili nel ricco e variegato menù di Bottega Paradiso.
«Non è solo un sogno che si realizza, ma un omaggio alla mia città – ha dichiarato emozionato Alessandro Tipaldi, che si è fatto conoscere in tutta Italia con la sua pagina social Ingordo -. Un posto aperto a tutti dalle ore 7 alle ore 22, dove i clienti possono gustare tanti tipi di prodotti artigianali, realizzati esclusivamente all’interno dei nostri laboratori, sia dolci che salati, dove alla base ci sono lievito e lievitazione, che rappresentano la mia passione. Si tratta di un progetto dove il fulcro è Nocera Inferiore, nella speranza di riportare un po’ di vita in un centro cittadino ormai abbandonato soprattutto di sera e ridare lustro alla nostra piazza, sull’onda di quanto ci hanno lasciato in eredità i proprietari del Bar Ideale».
Rilancia e raddoppia il suo impegno in campo imprenditoriale Antonio Mura, già proprietario di “Soqquadro”, uno dei locali più frequentati dell’Agro Nocerino Sarnese:
«Sto dando vita a un nuovo progetto, forse il più importante della mia vita. I miei impegni aumenteranno, ma voglia, entusiasmo e professionalità restano inalterati. La mia volontà è quella di seguire il percorso già iniziato tempo fa con la stessa dedizione e lo stesso amore, perché Bottega Paradiso rappresenta il futuro» ha aggiunto Mura.